16世纪开始，
葡萄牙人、
荷兰人、
英国人相继来到南
印度，在
喀拉拉邦（Kerala）的科钦（Cochin）留下了诸多遗迹。科钦是印度西南阿拉伯海和拉克代夫海边上的一座重要港口城市，也是喀拉拉邦埃尔讷古勒姆区的一部分。现在是10月，印度一年中最好的旅行季节到了，许多欧美的度假客开始进入科钦，探索神秘的印度。听不懂这里的马拉雅拉姆语也没有问题，北印度来的人也是讲英语。从德里飞科钦，全程需要3个小时。
葡萄牙人与荷兰人在科钦留下了天主教，在那之前主导的印度教，演变成印度教、天主教、伊斯兰教三分科钦。科钦的古迹多在科钦堡，就在阿拉伯湾的海边，这里是喀拉拉邦西向海洋的门户。
今天的科钦堡，教堂随处可见，圣弗朗西斯教堂已有近500年的历史，是南印度最早的天主教堂。圣克鲁斯大教堂虽没有圣弗朗西斯教堂那么古老，却以精美而闻名。
我在科钦堡住在Brunton Boatyard酒店，窗外就是海湾，庭院、大堂、还有房间，都仿佛让人走进了一段尘封的旧时光，时间俨然在这里静止，唯有窗外的轮渡驶过，方才打破那凝固的记忆。这里是科钦堡最具特点的酒店，可以想象当年殖民者在这里的奢华生活。
出了酒店向右转几十米，但是郑和留下的中国渔网，仍在使用，成了阿拉伯湾的海边一景。许多只大渔网支在这里，靠数个石块配重，靠人力收网，600多年来重复着同样的动作，也成了科钦不可错过的。
当年科钦被葡萄牙人盯上的一个原因是，这里是香料贸易中心，印度90%多的香料都是从科钦运往世界各地，也成就了诸多味道的西方茶品。科钦的香料市场仍在，已经开始贩卖有机香料，除了大料、桂皮、辣椒，我竟然再没认识的了。
最早的殖民建筑，荷兰宫也在香料市场附近，葡萄牙人首建，荷兰人扩改建，成了现在的模样。如今荷兰宫作博物馆使用，里面的壁画实在精美。不过，荷兰宫不允许拍照。
荷兰宫旁边就是犹太社区和犹太会堂，随便走走，感受科钦的纯朴民风。
恰好碰到一位喜欢印度、来过印度的人，他讲来科钦，一定不能错过卡塔卡利（Kathakali）舞剧。卡塔卡利是一种能给人带来不同感受的表演，据说是根据罗摩衍那和摩诃婆罗多的故事改编的，想象力丰富到极致。
卡塔卡利是印度最壮观的舞剧，观剧者可以从演员化妆开始，可以了解惊艳绝伦的背后。没有台词，所有情节展示均靠演员的肢体语言、表情、眼神来完成，所以体态丰盈的男演员才是卡塔卡利成功的关键。
文巴纳湖，因海洋回流而形成，也是喀拉拉邦最大的湖泊。有人更将南印度喀拉拉邦文巴纳湖的回水游，评为一生中一定要来一次的旅行，更将回水河上的夜宿船屋选为不能错过的体验，湖中的鱼被烹成美味，甜点、下午茶，哪个也不能落下。乘船在文巴纳湖和回水河间飘荡，旁边就是寂静的村庄库玛拉孔，这里有着不同于北印度的万种风情。一方水土一方人，文巴纳湖滋养着Kumarakom人。
文巴纳湖成了全印度最时髦的度假地。听水自海洋缓缓地回流，任缕缕时光从指间划过。
椰子泄湖酒店（Coconut Lagoon）就在湖边，回水丰富，需要坐船方能进入。清早的椰子泄湖酒店，鸟儿鸣唱，松鼠欢悦，世界与度假的人们都不愿意醒来。到了晚上，丝竹悠扬，风情万种。
小贴士
航班：国泰航空有6条自香港飞印度的航线，分别是德里、孟买、金奈、海德拉巴、班加罗尔、和加尔各答，连同内地23个城市的国泰港龙飞往香港的航班，始发时就可以取得联程登机牌，行李可直挂最终目的地，在香港无需办理任何手续，转机最短只需50分钟，能够轻松串连印度的行程。
依国泰航空的最新行李政策，经济舱也可以托运两件行李，总重30公斤，商务舱的托重可达40公斤，这对喜欢印度特色物品的朋友非常重要。
签证：印度旅游可以在网上早请电子签证，单次、可以停留30天，非常容易申请，通常3个工作日出签。
餐馆：Xandari，位于香料市场旁边，不仅能吃大餐，还有几间现代的精致房间可供住宿，赏湾景、养养眼，再品略带南印风格的法式佳肴，也就真正明白“不可思议的印度”（Incredible India）的含义啦！
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