民以食为天,走在香港街头,随处可见不同风味不同档次的餐馆,来自世界各国的经典美食汇聚香江两岸,更彰显了香港多元饮食的文化魅力。
传统早茶 老少同爱和广东人一样,喝广东早茶是香港历史悠久的饮食文化传统,香港、广东有一句话叫“上午皮包水,下午水包皮”。
这“上午皮包水”就是指喝早茶。
到达香港的第二天早晨,我们来到一家酒楼“喝早茶”——一壶普洱茶,几笼海鲜虾包、叉烧包,一盘炒米粉,一碟油炸春卷,一碗鸡肉粥,可谓内容丰富,鲜香味美。虽说香港人生活节奏快,但我们仍然看到三五成群的上班族早早来到酒楼,一边喝早茶一边看报聊天。在这个现代化的国际都市,喝早茶这一传统饮食习惯仍被完整保留,实属难得。
地道海鲜 鲜味十足
香港是一座海港城市,海产品丰富,海鲜自然在香港饮食文化中占有重要地位。鲤鱼门是香港历史最悠久的海鲜城,因其位于海边,这里的海鲜质优味美,价格也相对便宜一些。
另外,临海的露天海鲜餐馆里有各种新上岸的海鲜,食客可以随时挑选,保证鲜活。此时正值香港购物节,其系列活动之一——海鲜美食节正在举行,我们见到了很多叫不出名字的海鲜,真是大开眼界。
亚洲美食 各具风格
在香港,可以吃到中餐、日本料理、韩国料理、印度餐、泰国菜、越南菜……想在一座城市吃遍亚洲美食,唯有在香港才能做到。我们品尝了东南亚饮食,虾被烹调成甜辣口味,鱼被浇上酸甜的番茄汁,金枪鱼沙拉味道纯正……一边吃着美味佳肴,一边听着歌手悦耳的歌声,令人食欲大增。
西餐酒吧 风情万种
来到香港不能不去兰桂坊,这个以时尚夜生活和一流美食著称的西餐酒吧街汇集了90多家餐厅和酒吧。我们完全可以把兰桂坊形容为世界西餐酒吧的“微缩风景区”,在这里便可品尝到世界各地的美味、美酒,游人豪情畅饮,不醉不归。
据酒吧人员介绍,作为香港购物节的系列活动之一,兰桂坊将于7月28日、29日举办兰桂坊夏日美食啤酒节,可惜我们赶不上了。
世界游网电子刊每周五发行,秉承中国出境旅游资讯门户的宗旨,内容精选当周最热门的新闻动态、最具价值的权威信息、最火爆的旅游话题等,为广大出境旅游行业人士提供一个"无搜索,知百事"的电子新闻平台。
免费订阅
同步掌握出境旅游最新活动和实时资讯!