感受夏日激情“甜”不胜收摘樱桃

　　每年樱桃红了的时候，加拿大的夏天就算正式到了。第一次在加拿大吃樱桃，差点被甜晕过去，结果朋友告诉我，买来的樱桃还不是最甜的，要自己去摘，那才叫吃在嘴里，甜在心里。

　　印象当中，中国的樱桃没有那么甜，好像大多是用来当食品点缀的。前年爸妈来探亲，赶快向他们炫耀一下加拿大特产的甜樱桃。结果一个夏天连买带摘前后吃了不下一百磅樱桃。前几天打电话回家妈妈说，“要命了，上海的樱桃卖人民币八十元一斤!”。无奈对樱桃的留恋，狠狠心买了一斤吃，结果大失所望，中国的樱桃和加拿大的简直是两码事，爸爸总结：“囡囡啊，你要帮我们多吃点加拿大的樱桃啊!”于是，我们决定再去摘樱桃。

　　介绍给大家的是安省种植面积最大的E.D.Smith樱桃农场，占地200英亩。从QEW高速公路83号出口进入Fruitland南路，一小时车程就可到达。农场将在7月3日长周末的周一正式对外开放采摘。

　　E.D.史密斯樱桃园总裁Llewellyn S.Smith先生介绍，史密斯祖先起家于1787年7月，家族第一代Silas Smith跨越尼亚加拉边境来到今天的Hamilton定居，自此开始经营农场。Damaris Isabella McCee（E.D.Smith的母亲）发觉土地除种植稻谷等粮食还可以栽种其它东西。儿子E.D.Smith让她实现了愿望，他决定种植水果。1882年，E.D.Smith公司正式成立，经营种植水果和船运生意。他们还开始了加拿大的第一家纯果酱生产厂。Smith品牌的果酱依然流行于今天的厨房餐桌上。

　　1889年，E.D.Smith将家搬到尼亚加拉峭壁下，也就是今天的水果农场所在地。起初，农场只有甜樱桃和酸樱桃，不久又增加了大黄，山莓和草莓。口碑相传，生意日益发展，农场每年吸引近25,000人前来采摘。1990年末，Llewellyn和Susan Smith投资数百万扩建农场。新栽种万余棵水果树，增设停车场，道路和卫生设施等。今年，农场又喜获丰收，棵棵樱桃树枝头缀满硕大甜美的樱桃，位于尼亚加拉峭壁的樱桃园美不胜收。

　　被人们誉为“鲜果第一枝”的樱桃每年采摘期仅3-4周。让我们一起去摘樱桃，摘回满满的甜蜜。

　　E.D.Smith樱桃农场总裁Llewellyn S.Smith先生满面笑容的说：“感谢大自然母亲的关照和员工的辛勤劳动，我们樱桃园今年又能为来宾提供果大味美的高品质樱桃!”