迷失美妙尼斯 午后的阳光 很柔,很柔(二)

　　嘉年华狂欢节

　　嘉年华源起于进入斋戒月前的大肆狂欢活动，尼斯嘉年华大概是世界嘉年华中最盛大的，除了尼斯本身的优良条件占极大优势，从1294年以来，尼斯嘉年华深受皇室参与支持也是其历久不衰的原因。尼斯嘉年华每年2月举行，为期2~3星期，活动非常多元化，包括街头表演、烛光晚会、大游行、花车游行、化装舞会等。

　　嘉年华会时，整个城市都沉醉在烟火、游行及化妆舞会中。而令人新奇的面具是狂欢节的特色，在古代的时候，那些面具的相貌更是吓人。古人相信，那是驱邪攘魔，以及防止农作物之害的良法。尼斯的狂欢节，人们在大马路上巡行载歌载舞，经数日而不衰，节目多姿多彩，令全市飘荡着欢乐的气氛。在这段时间内，游人还可以到邻近的芒通参加当地独特的传统节庆“柠檬节”FETEDUCITRON。

　　周边的小渔村

　　尼斯近郊有罗马人的古代遗迹，以前罗马帝国曾征服高卢人，在此驻军镇守，现经千数百年，但古堡遗址尚在。山上有俄罗斯人教堂，塔尖作洋葱式圆型金顶，甚有特色。

　　尼斯附近一带到处是小渔村或珍藏着悠久历史的小山村。许多伟大的艺术家或匿名工艺家，都因深受和煦阳光及恬静空气所吸引，而移居到这些小城镇里。混合古今风格的街道，浓厚的艺术气息，海水随着季节、时间的不同有着微妙的变化。如果您已经错过繁华的城市，就更不能再遗漏这些极具特色的小山村。

　　柠檬之城芒通MENTON

　　说到蔚蓝海岸的疗养胜地，很容易使人们联想到傲慢的上流社会。然而芒通却仍然保持着它曾作为渔村的浓厚纯朴气息。这里的冬天很温暖，以盛产柠檬而著名。每年2月的柠檬节，是该城镇最重大的节日，人们用柠檬或橘子做成马或人像游行，很是热闹。

　　因为与意大利相邻，芒通的建筑也沾染了意大利式的缤纷色彩，这是一个充满度假气氛的小城市，华美的巴洛克式别墅与种满奇花异草的花园分布在山腰间，俯瞰地中海的碧海蓝天，漫步在芒通的旧城内是一种享受，狭长而阴暗的石阶仿佛能引导你回到从前。前卫又叛逆的导演、艺术家JEANCOCTEAU(1889~1963)是芒通另一特色，欣赏考克多在市政厅结婚礼堂绘制的壁画与考克多美术馆，会让你跌入他瑰丽而奇异的梦想世界，当然，2月份的芒通柠檬节是狂欢者的天堂。

　　从位于高台上的车站到海边约500米左右。从站前广场步下台阶可以去往市内。当来到爱德华四世街RUEEDWARDIV时，也可以看见不远处湛蓝的大海。再走5分钟，便来到海边的步行道———PROMENDADEDESOLEIL。这里高级宾馆和赌场林立，完全一副高级疗养胜地的气派，与康城和尼斯相比，更加整洁舒适，小巧玲珑。

　　出了步行道往左拐，边欣赏海景边朝前走，便来到旧港。旧港的步行路尽头，可见到一座可以眺望大海的小城堡，这就是让·考克多博物馆。里面展示着电影《诗人与血》、《美女与野兽》的剧本，以及他的著名小说插图、陶艺作品等。

　　交通：由尼斯搭火车需35分钟，每天25个班次。从尼斯搭巴士需70分钟，每90分钟一班。

　　旧城区、集市与小吃

　　作为蔚蓝海岸的中心点，尼斯过去是北欧王公贵族的避寒胜地，至今仍能嗅出昔日的繁荣与优雅的豪门情调。漫步在保有历史古貌的旧市区，立刻能感受异于其它著名度假胜地的特殊风格。而在这个璀璨的阳光城市里，总是可以遇见亲切和乐的居民们。COURSSALEYA广场周二至周五是花市和蔬果市场，周一则成了卖玻璃瓶或小饰品等的古董市集。由高岗向羊肠小道走去，就可以看见一栋栋民舍相连。建筑物外面披挂着刚洗好的衣服随风摇曳，散发着朴实的气氛。当然，尼斯市内不乏备有室外游泳池的高级豪宅，这里可是法国南部最昂贵的退休养老地区之一。

　　在旧市区中心的小吃店可以吃到具有南方风味的尼斯名产———“索卡”。这是一种用豆粉作成像葡萄般大小的烧烤食物。卖索卡的老太太总是精神奕奕地大声招呼“快来买喔”，并与顾客闲话家常，犹如邻居老奶奶般的亲切。

　　法国南部是橄榄的生产地，橄榄可以用来制油，制作肥皂，盐渍。在旧市中心的橄榄专卖店是以古法制油及盐渍。相比较一般以微量药物浸泡48小时来去除涩味的方式，这家店则是用盐水浸泡6个月来达到更好的效果，因此对健康具有相当益处。

　　CONFISERIE是一种以糖腌渍去皮的柳橙或柠檬、桃子等点心，在尼斯很受欢迎。如果能再喝杯依古法酿制的饮料，就不难了解为什么这些传统食物会受到当地人的喜爱。